私の経験談です。
キャンプに行こうと、氷の用意をする事にしました。
食材の冷蔵や飲み物を冷やすために、たくさんの氷を持参しなければなりません。
幸い私は仕事柄大きな冷凍庫を持っていますので、自分で作る事にしました。
天然氷が溶けにくいと聞いた事はありませんか?なぜ溶けにくいのか、私なりに考えてみたのです。
そうだ、天然氷は緩慢凍結だから、結晶が大きく解けにくいんだ・・・と。
天然氷に負けない溶けにくい氷を作ろうと思い、緩慢凍結をさせるために発泡スチロールの箱に水を張り、蓋をして冷凍庫(マイナス30℃)に入れました。
いくら断熱性の高い発泡スチロールだといっても、3日も経てば凍っていると思っていました。
ところがキャンプ当日冷凍庫から出してみると、あららら・・・全くの水でした。
そのときは、そのまま冷凍庫から出してしまいましたが、さらに数日経てば凍ったのでしょうか?
その後、試みた事はありません。
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